Delicious Cherry Crumble | Gesunder Veganer Kirsch Crumble mit Haferflockenstreusel


Veganer Kirsch Crumble
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Portionen: 4 Portionen

Vorbereitungszeit: 5min

Backzeit: 25 min

Gesamtzeit: 30 min

Zutaten - Kirschfüllung

  • 200g frische Kirschen (alternativ gefroren)

  • 1 EL Kokosblütenzucker

  • 1 EL Agavendicksaft

  • 1 Prise gemahlene Vanille (optional)


Zutaten - Crumble

  • 2 gehäufte EL Kokosöl (entspr. 4 EL flüssigem Kokosöl)

  • 2 gehäufte EL Dinkelmehl (oder Mehl nach Wahl)

  • 2 gehäufte EL Hafervollkornflocken

  • 2 EL Kokosblütenzucker (alternativ: Rohrohrzucker)


Zubereitung Kirsch Crumble

Heize den Backofen auf 175 °C vor.

Zuerst die Kirschen waschen, entsteinen und halbieren.

Anschließend alle Zutaten für die Kirschfüllung miteinander vermengen.


Für den Crumble Mehl, Haferflocken, Kokosblütenzucker und Kokosöl in einer kleinen Schüssel kneten, bis eine krümelige Konsistenz entsteht.


Abschließend die Kirschfüllung in vier kleine Förmchen (alternativ eine kleine Backform) geben und den Crumble darauf verteilen.


Den Cherry Crumble für etwa 25 min. auf mittlerer Schiene goldbraun backen.


ServierTipp

Der Cherry Crumble schmeckt am besten lauwarm, ist aber auch kalt einfach nur lecker!

Wir essen den Crumble gerne mit etwas veganem Vanille Eis oder selbstgemachtem Bananeneis.

Auch ein wenig Kokosjoghurt schmeckt dazu himmlisch.

Lasst es euch schmecken :))



Enjoy!


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Deine Leonie ♡

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by Leonie Brückner

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